Menu

Yapay zekanın önerdiği menülere dikkat! 

Bireysel ihtiyaçları anlamada diyetisyenlerin tecrübesine ihtiyaç var!

GİRİŞ: 01 Nisan 2025 - 10:50
Yapay zekanın önerdiği menülere dikkat! 
Fotoğraf : BEYAZ

Yapay zekanın önerdiği menülere dikkat! 

Bireysel ihtiyaçları anlamada diyetisyenlerin tecrübesine ihtiyaç var!

Yapay zeka destekli menü planlamasının, sağlıklı beslenme açısından bazı faydalar sunabileceğini ifade eden uzmanlar, yapay zekanın yalnızca bir rehber olarak kullanılması, kesinlikle uzman diyetisyenlerin önerileriyle desteklenmesi gerektiğini söylüyor.

Yapay zeka destekli menü planlamanın, diyetisyenlerin rolünü destekleyici bir araç olarak kalacağını dile getiren Beslenme uzmanı Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, “Yapay zeka, diyetisyenlerin iş yükünü hafifletebilir ve rutin analizlerde yardımcı olabilir, ancak hala insanların bireysel ihtiyaçlarını anlamada ve uygun çözümler geliştirmede diyetisyenlerin tecrübesine ihtiyaç var.” dedi.

Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, yapay zekanın menü oluşturması ve niteliğini değerlendirdi.

Yapay zeka yalnızca bir rehber olarak kullanılmalı!

Yapay zeka destekli menü planlamasının, sağlıklı beslenme açısından bazı faydalar sunabileceğini ifade eden Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, “Yapay zeka kişisel veriler bağlamında besin ögesi dengesini gözeterek menüler önerme konusunda yardımcı olabilir. Örneğin, belirli bir sağlık durumu, yaş ya da aktivite düzeyine göre besin değerleri düzenlenmiş öneriler sunabilir. Bununla birlikte, yapay zekanın yalnızca veriye dayalı kararlar verdiğini unutmamak gerekir. Bu durum da bireylerin kişisel yemek tercihleri, kültürel farklılıkları veya duygu durumu gibi faktörleri göz ardı edebileceği anlamına gelir. Ayrıca yapay zekanın önerdiği menüler, herkesin bireysel sağlık durumuna tam uyum göstermeyebilir. Yani, bir birey için sağlıklı olan bir beslenme planı, bir başkası için uygun olmayabilir. Bu nedenle, yapay zeka yalnızca bir rehber olarak kullanılmalı, kesinlikle uzman diyetisyenlerin önerileriyle desteklenmelidir. Beslenmenin bireye özgü olduğu unutulmamalıdır.” dedi.

Yapay zeka menüleri düzenlerken faydalı bir araç olabilir

Yapay zekanın, geleneksel diyetisyenlerin rolünü tamamen devralamayacağını kaydeden Beslenme uzmanı Hatice Nurseda Hatunoğlu, “Yapay zeka, beslenme planları oluştururken ve menüleri düzenlerken faydalı bir araç olabilir, ancak insanların beslenme tercihleri, psikolojik durumları ve yaşam tarzları gibi unsurlar çok daha derin bir analiz gerektirir. Diyetisyenler, bu tür kişisel ve duygusal faktörleri göz önünde bulundurarak daha bütünsel bir yaklaşım sunar. Yapay zeka ise daha çok veriye dayalı, genelleştirilmiş önerilerde bulunabilir. Yani, yapay zeka diyetisyenlerin iş yükünü hafifletebilir ve rutin analizlerde yardımcı olabilir, ancak hala insanların bireysel ihtiyaçlarını anlamada ve uygun çözümler geliştirmede diyetisyenlerin tecrübesine ihtiyaç vardır. Bu nedenle, yapay zeka destekli menü planlama, diyetisyenlerin rolünü destekleyici bir araç olarak kalacaktır.” diye konuştu.

Yapay zeka, restoranların menülerini optimize etmelerine yardımcı olabilir

Yapay zeka destekli menü planlamanın, restoran ve gıda hizmetleri sektöründe bazı olumlu dönüşümler oluşturabileceğini de belirten Hatunoğlu, şöyle devam etti:

“Yapay zeka, restoranların müşteri tercihlerini ve geçmiş verilerini analiz ederek menülerini optimize etmelerine yardımcı olabilir. Bu durum, müşteri memnuniyetini artırarak daha popüler yemeklerin ön plana çıkmasını sağlayabilir. Ayrıca, besin israfını azaltmak adına malzeme tedarik zincirini iyileştirebilir. Ancak, yapay zekanın tamamen manuel iş gücünün yerini alması, bazı restoranlar için aşırı otomasyon ve kişisellikten uzaklaşma gibi olumsuz sonuçlar doğurabilir. İnsan dokunuşu ve müşteriyle doğrudan iletişim, birçok restoranda hala büyük bir rol oynamaktadır. Yani, yapay zeka destekli menü planlama sektörde verimlilik ve maliyet avantajı sağlasa da müşteri deneyimi ve geleneksel yemek hazırlama gibi faktörler de göz önünde bulundurulmalıdır.”

Yapay zeka, insanların kişisel tercihlerini tam olarak anlamayabilir!

Gelecekte, yapay zekanın daha kişiselleştirilmiş menüler ve beslenme planları oluşturma konusunda gelişebileceğine dikkat çeken Hatunoğlu, “Örneğin, bireylerin sağlık durumu ve yaşam tarzlarına göre daha uygun öneriler sunabilir. Ancak yapay zeka, insanların kişisel tercihlerini ve kültürel farklılıklarını tam olarak anlamayabilir. Bu nedenle, teknoloji ilerlese de bireylerin ihtiyaçlarına tam olarak hitap etme konusunda sınırlamaları olabilir.” şeklinde sözlerini tamamladı.

 

 

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Haber Kaynağı : BEYAZ

BENZER HABERLER

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

PUAN DURUMU
O AV P
1 Galatasaray Galatasaray 28 69 71
2 Fenerbahçe Fenerbahçe 27 67 65
3 Samsunspor Samsunspor 28 44 51
4 Beşiktaş Beşiktaş 27 41 47
5 Eyüpspor Eyüpspor 28 41 44
6 Başakşehir Başakşehir 27 44 39
7 Göztepe Göztepe 27 45 38
8 Gaziantep FK Gaziantep FK 27 36 38
Tamamını Göster
16 Bodrum FK Bodrum FK 28 22 30
17 Kayserispor Kayserispor 27 32 30
18 Hatayspor Hatayspor 27 29 19
19 A.Demirspor A.Demirspor 27 26 -2
O AV P
1 Kocaelispor Kocaelispor 31 47 62
2 Karagümrük Karagümrük 31 50 56
3 Erzurumspor Erzurumspor 31 45 54
4 Gençlerbirliği Gençlerbirliği 31 40 51
5 Bandırmaspor Bandırmaspor 31 41 51
6 İstanbulspor İstanbulspor 31 49 49
7 Ahlatçı Çorum FK Ahlatçı Çorum FK 31 40 46
8 Amed Sportif Amed Sportif 31 35 46
Tamamını Göster
17 Manisa FK Manisa FK 31 38 37
18 Şanlıurfaspor Şanlıurfaspor 31 37 34
19 Adanaspor Adanaspor 31 26 27
20 Yeni Malatyaspor Yeni Malatyaspor 31 11 -21
O AV P
1 Liverpool Liverpool 30 70 73
2 Arsenal Arsenal 30 55 61
3 Nottingham Forest Nottingham Forest 30 50 57
4 Chelsea Chelsea 30 54 52
5 M.City M.City 30 57 51
6 Newcastle Newcastle 29 49 50
7 Aston Villa Aston Villa 30 44 48
8 Brighton Brighton 30 48 47
Tamamını Göster
17 Wolves Wolves 30 41 29
18 Ipswich Town Ipswich Town 30 30 20
19 Leicester City Leicester City 30 25 17
20 Southampton Southampton 30 22 10
O AV P
1 Bayern Munih Bayern Munih 27 78 65
2 Leverkusen Leverkusen 27 62 59
3 E. Frankfurt E. Frankfurt 27 55 48
4 Mainz 05 Mainz 05 27 45 45
5 Mönchengladbach Mönchengladbach 27 44 43
6 RB Leipzig RB Leipzig 27 41 42
7 Freiburg Freiburg 27 37 42
8 Augsburg Augsburg 27 30 39
Tamamını Göster
15 St. Pauli St. Pauli 27 22 25
16 FC Heidenheim FC Heidenheim 27 32 22
17 Bochum Bochum 27 28 20
18 Holstein Kiel Holstein Kiel 27 38 17
O AV P
1 Barcelona Barcelona 29 82 66
2 Real Madrid Real Madrid 29 62 63
3 Atletico Madrid Atletico Madrid 29 47 57
4 Athletic Bilbao Athletic Bilbao 29 46 53
5 Villarreal Villarreal 28 51 47
6 Real Betis Real Betis 29 40 47
7 Rayo Vallecano Rayo Vallecano 29 33 40
8 Celta Vigo Celta Vigo 29 42 40
Tamamını Göster
17 Deportivo Alaves Deportivo Alaves 29 32 27
18 Leganes Leganes 29 28 27
19 Las Palmas Las Palmas 29 33 26
20 Real Valladolid Real Valladolid 29 19 16
O AV P
1 Inter Inter 30 67 67
2 SSC Napoli SSC Napoli 30 47 64
3 Atalanta Atalanta 30 63 58
4 Bologna Bologna 30 50 56
5 Juventus Juventus 30 46 55
6 Roma Roma 30 45 52
7 Lazio Lazio 30 51 52
8 Fiorentina Fiorentina 30 47 51
Tamamını Göster
17 Lecce Lecce 30 21 25
18 Empoli Empoli 30 24 23
19 Venezia Venezia 30 23 20
20 Monza Monza 30 24 15
O AV P
1 Paris Saint-Germain Paris Saint-Germain 27 79 71
2 AS Monaco AS Monaco 27 53 50
3 Marsilya Marsilya 27 54 49
4 Nice Nice 27 51 47
5 Lille Lille 27 41 47
6 Strasbourg Strasbourg 27 45 46
7 Lyon Lyon 27 52 45
8 Brest Brest 27 42 40
Tamamını Göster
15 Reims Reims 27 29 26
16 Le Havre Le Havre 27 29 24
17 Saint-Etienne Saint-Etienne 27 28 23
18 Montpellier Montpellier 27 21 15
O AV P
1 Ajax Ajax 27 57 67
2 PSV Eindhoven PSV Eindhoven 27 78 58
3 Feyenoord Feyenoord 27 61 53
4 FC Utrecht FC Utrecht 27 48 52
5 Alkmaar Alkmaar 27 47 46
6 FC Twente FC Twente 27 53 46
7 Go Ahead Eagles Go Ahead Eagles 27 49 44
8 FC Groningen FC Groningen 27 26 32
Tamamını Göster
15 S. Rotterdam S. Rotterdam 27 28 28
16 Willem Willem 27 28 24
17 RKC Waalwijk RKC Waalwijk 27 34 18
18 Almere Almere 27 18 18