Yapay zekanın önerdiği menülere dikkat!

Bireysel ihtiyaçları anlamada diyetisyenlerin tecrübesine ihtiyaç var!

GİRİŞ: 01 Nisan 2025 - 10:50

Fotoğraf : BEYAZ

Yapay zekanın önerdiği menülere dikkat!

Bireysel ihtiyaçları anlamada diyetisyenlerin tecrübesine ihtiyaç var!

Yapay zeka destekli menü planlamasının, sağlıklı beslenme açısından bazı faydalar sunabileceğini ifade eden uzmanlar, yapay zekanın yalnızca bir rehber olarak kullanılması, kesinlikle uzman diyetisyenlerin önerileriyle desteklenmesi gerektiğini söylüyor.

Yapay zeka destekli menü planlamanın, diyetisyenlerin rolünü destekleyici bir araç olarak kalacağını dile getiren Beslenme uzmanı Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, “Yapay zeka, diyetisyenlerin iş yükünü hafifletebilir ve rutin analizlerde yardımcı olabilir, ancak hala insanların bireysel ihtiyaçlarını anlamada ve uygun çözümler geliştirmede diyetisyenlerin tecrübesine ihtiyaç var.” dedi.

Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, yapay zekanın menü oluşturması ve niteliğini değerlendirdi.

Yapay zeka yalnızca bir rehber olarak kullanılmalı!

Yapay zeka destekli menü planlamasının, sağlıklı beslenme açısından bazı faydalar sunabileceğini ifade eden Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, “Yapay zeka kişisel veriler bağlamında besin ögesi dengesini gözeterek menüler önerme konusunda yardımcı olabilir. Örneğin, belirli bir sağlık durumu, yaş ya da aktivite düzeyine göre besin değerleri düzenlenmiş öneriler sunabilir. Bununla birlikte, yapay zekanın yalnızca veriye dayalı kararlar verdiğini unutmamak gerekir. Bu durum da bireylerin kişisel yemek tercihleri, kültürel farklılıkları veya duygu durumu gibi faktörleri göz ardı edebileceği anlamına gelir. Ayrıca yapay zekanın önerdiği menüler, herkesin bireysel sağlık durumuna tam uyum göstermeyebilir. Yani, bir birey için sağlıklı olan bir beslenme planı, bir başkası için uygun olmayabilir. Bu nedenle, yapay zeka yalnızca bir rehber olarak kullanılmalı, kesinlikle uzman diyetisyenlerin önerileriyle desteklenmelidir. Beslenmenin bireye özgü olduğu unutulmamalıdır.” dedi.

Yapay zeka menüleri düzenlerken faydalı bir araç olabilir

Yapay zekanın, geleneksel diyetisyenlerin rolünü tamamen devralamayacağını kaydeden Beslenme uzmanı Hatice Nurseda Hatunoğlu, “Yapay zeka, beslenme planları oluştururken ve menüleri düzenlerken faydalı bir araç olabilir, ancak insanların beslenme tercihleri, psikolojik durumları ve yaşam tarzları gibi unsurlar çok daha derin bir analiz gerektirir. Diyetisyenler, bu tür kişisel ve duygusal faktörleri göz önünde bulundurarak daha bütünsel bir yaklaşım sunar. Yapay zeka ise daha çok veriye dayalı, genelleştirilmiş önerilerde bulunabilir. Yani, yapay zeka diyetisyenlerin iş yükünü hafifletebilir ve rutin analizlerde yardımcı olabilir, ancak hala insanların bireysel ihtiyaçlarını anlamada ve uygun çözümler geliştirmede diyetisyenlerin tecrübesine ihtiyaç vardır. Bu nedenle, yapay zeka destekli menü planlama, diyetisyenlerin rolünü destekleyici bir araç olarak kalacaktır.” diye konuştu.

Yapay zeka, restoranların menülerini optimize etmelerine yardımcı olabilir

Yapay zeka destekli menü planlamanın, restoran ve gıda hizmetleri sektöründe bazı olumlu dönüşümler oluşturabileceğini de belirten Hatunoğlu, şöyle devam etti:

“Yapay zeka, restoranların müşteri tercihlerini ve geçmiş verilerini analiz ederek menülerini optimize etmelerine yardımcı olabilir. Bu durum, müşteri memnuniyetini artırarak daha popüler yemeklerin ön plana çıkmasını sağlayabilir. Ayrıca, besin israfını azaltmak adına malzeme tedarik zincirini iyileştirebilir. Ancak, yapay zekanın tamamen manuel iş gücünün yerini alması, bazı restoranlar için aşırı otomasyon ve kişisellikten uzaklaşma gibi olumsuz sonuçlar doğurabilir. İnsan dokunuşu ve müşteriyle doğrudan iletişim, birçok restoranda hala büyük bir rol oynamaktadır. Yani, yapay zeka destekli menü planlama sektörde verimlilik ve maliyet avantajı sağlasa da müşteri deneyimi ve geleneksel yemek hazırlama gibi faktörler de göz önünde bulundurulmalıdır.”

Yapay zeka, insanların kişisel tercihlerini tam olarak anlamayabilir!

Gelecekte, yapay zekanın daha kişiselleştirilmiş menüler ve beslenme planları oluşturma konusunda gelişebileceğine dikkat çeken Hatunoğlu, “Örneğin, bireylerin sağlık durumu ve yaşam tarzlarına göre daha uygun öneriler sunabilir. Ancak yapay zeka, insanların kişisel tercihlerini ve kültürel farklılıklarını tam olarak anlamayabilir. Bu nedenle, teknoloji ilerlese de bireylerin ihtiyaçlarına tam olarak hitap etme konusunda sınırlamaları olabilir.” şeklinde sözlerini tamamladı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Haber Kaynağı : BEYAZ

Gündem

Bakan Yerlikaya: ‘Akan trafikte yarışa ve makas atmaya asla müsamaha göstermeyeceğiz’ - Videolu Haber

Vali Dr. Osman Varol Kahta’da taziye ve esnaf ziyaretlerinde bulundu

Milletvekili Şan, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Mustafa Şen ile çarşı esnafını ziyaret etti

Milletvekili Özhan: ‘Birlik ve beraberlik içinde halkımıza hizmete devam edeceğiz’

AK Parti Adıyaman İl Danışma Meclisi Toplantısı gerçekleştirildi - Videolu Haber

Yeşilay Adıyaman Şubesi’nde Bahattin Tunç Güven tazeledi - Videolu Haber

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

O AV P

1	Galatasaray	19	43	46
2	Fenerbahçe	19	43	43
3	Trabzonspor	20	38	42
4	Göztepe	20	27	39
5	Beşiktaş	20	35	36
6	Başakşehir	20	34	30
7	Samsunspor	20	24	30
8	Gaziantep FK	19	26	25
Tamamını Göster
15	Eyüpspor	20	16	18
16	Kasımpaşa	20	15	16
17	Kayserispor	19	16	15
18	Karagümrük	20	17	9

O AV P

1	Erzurumspor	23	43	45
2	Amed Sportif	22	44	43
3	Esenler Erokspor	22	49	41
4	Arca Çorum FK	23	35	41
5	Bodrum FK	23	44	39
6	Pendikspor	22	34	38
7	Iğdır FK	23	30	34
8	Keçiörengücü	23	43	33
Tamamını Göster
17	Serik Belediyespor	23	23	26
18	Sakaryaspor	22	32	23
19	Hatayspor	23	18	7
20	A.Demirspor	22	15	-28

O AV P

1	Arsenal	24	46	53
2	M.City	23	47	46
3	Aston Villa	23	35	46
4	Chelsea	24	42	40
5	Liverpool	24	37	39
6	M. United	23	41	38
7	Fulham	23	32	34
8	Everton	24	26	34
Tamamını Göster
17	N. Forest	23	23	25
18	West Ham United	24	29	20
19	Burnley	23	25	15
20	Wolves	24	15	8

O AV P

1	Bayern Munih	20	74	51
2	B. Dortmund	19	38	42
3	Hoffenheim	20	43	42
4	RB Leipzig	20	38	36
5	VfB Stuttgart	19	36	36
6	Leverkusen	19	38	35
7	Freiburg	19	31	27
8	E. Frankfurt	20	40	27
Tamamını Göster
15	Werder Bremen	20	22	19
16	Mainz 05	20	23	18
17	St. Pauli	20	18	14
18	FC Heidenheim	19	17	13

O AV P

1	Barcelona	22	59	55
2	Real Madrid	21	45	51
3	Atletico Madrid	22	38	45
4	Villarreal	21	39	42
5	Espanyol	22	26	34
6	Real Betis	21	34	32
7	Celta Vigo	21	29	32
8	Real Sociedad	21	29	27
Tamamını Göster
17	Getafe	21	16	22
18	Mallorca	21	24	21
19	Levante	21	24	18
20	Real Oviedo	22	12	16

O AV P

1	Inter	22	50	52
2	AC Milan	22	35	47
3	SSC Napoli	23	33	46
4	Roma	22	27	43
5	Juventus	22	35	42
6	Como	22	37	40
7	Atalanta	22	30	35
8	Lazio	23	24	32
Tamamını Göster
17	Lecce	22	13	18
18	Fiorentina	23	25	17
19	Pisa	23	19	14
20	Verona	23	18	14

O AV P

1	Lens	20	34	46
2	PSG	19	41	45
3	Marsilya	20	46	39
4	Lyon	19	32	36
5	Lille	19	34	32
6	Rennes	20	30	31
7	Strasbourg	19	32	30
8	Toulouse	19	31	29
Tamamını Göster
15	Le Havre	20	16	20
16	Nantes	20	19	14
17	Auxerre	19	14	12
18	Metz	19	21	12

O AV P

1	PSV Eindhoven	20	61	53
2	Feyenoord	20	51	39
3	NEC Nijmegen	20	52	38
4	Ajax	20	39	37
5	S. Rotterdam	21	25	33
6	FC Groningen	21	28	32
7	Alkmaar	21	36	32
8	FC Twente	21	31	31
Tamamını Göster
15	FC Volendam	20	21	17
16	NAC Breda	21	23	16
17	Telstar	21	25	16
18	Heracles	20	28	14