Çiğli Evka-2’de “Mahalle Mutfağı” Hizmete Açıldı

İzmir Büyükşehir Belediyesi, kadınların bir araya gelerek sağlıklı ve ekonomik yemekler hazırlayabildiği, sosyalleşip çeşitli eğitimlere katılabildiği Mahalle Mutfağı projesini Evka-2 Mahallesi’nde hizmete sundu.

GİRİŞ: 06 Mart 2026 - 12:01

Çiğli Evka-2’de “Mahalle Mutfağı” Hizmete Açıldı

Fotoğraf : PIHA

ABONE OL

İzmir Büyükşehir Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı iş birliğinde Çiğli Evka-2 Mahallesi’nde kadınlara yönelik Mahalle Mutfağı projesi başladı.

Mahalle Mutfağı, kadınların hem birlikte yemek yapabileceği hem de çeşitli eğitimler alabileceği bir dayanışma alanı olarak kurgulandı. Aşevleri Şube Müdürlüğü tarafından sağlanan ürünlerle dengeli, ekonomik ve besleyici menüler hazırlayan kadınlara, gıda mühendisleri ve Meslek Fabrikası Şube Müdürlüğü eğitmenleri eşlik ediyor.

Proje kapsamında sebze ağırlıklı dengeli tabak hazırlama, gıda israfını azaltma, mevsim ürünlerini değerlendirme ve günlük hayatta uygulanabilir pratik tarifler üzerine çalışılıyor. Bir yandan yemek yapıp bir yandan da Kadın Çalışmaları Şube Müdürlüğü eğitmenlerinden sağlık, sosyal destek ve kişisel gelişim gibi konularda eğitimler alan kadınlar, pişirdikleri yemekleri evlerine götürüyor. Sağlıklı pişirme teknikleri, porsiyon kontrolü ve aile içi beslenme alışkanlıklarının da konuşulduğu Mahalle Mutfağı, sağlıklı yaşam kültürünün kadınlarla birlikte kurulduğu bir alan olarak öne çıkıyor.

“DAYANIŞMA NOKTASI”

Mahalle Mutfağı projesi kapsamında ilk gün alaca çorba, Antep doğrama yemeği, bulgur pilavı, salata yapıldı. Ayrıca “iletişim becerileri ve hayır diyebilmek” ile “yasal haklar” konularında eğitimler gerçekleştirildi. Proje hakkında bilgi veren Kadın Çalışmaları Şube Müdürlüğü’nde görevli Burçin Yılmaz, “Aslında burası sadece bir mutfak değil. Burada kadınlar iş birliği içinde sosyalleşiyor, bir arada olmanın mutluluğunu yaşıyor. Ayrıca sağlıklı beslenme, pratik yemekler, ev ekonomisi ve bütçeleme, kadın sağlığı, kadın hakları gibi eğitimler alıyorlar. Mahalle Mutfağı, kadınların sosyal becerilerinin de geliştiği bir dayanışma noktası” dedi.

GIDA MÜHENDİSLERİ VE EĞİTMENLER EŞLİK EDİYOR

Aşevleri Şube Müdürlüğü’nde görevli gıda mühendisi Melisa Müldür, “Burası, dayanışmanın bir örneği. Bizler de gıda mühendisleri olarak yemeklerin sağlıklı koşullarda, sağlıklı hammadde ile uygun pişirme koşullarında üretilmesi ve evlere doğru şekilde muhafaza edilerek götürülmesi için buradayız. Yemek pişirme öncesinde ve pişirilme aşamasında biz de burada olacağız. Aşevleri Şube Müdürlüğü olarak yemeklerin hammaddelerini biz temin edeceğiz. Kadınlar da yemeklerini yaparak sağlıklı koşullarda evlerine götürecek” diye konuştu.

Projede Meslek Fabrikası’nda yiyecek ve içecek alanlarında eğitmen olarak görev yapan personel de kadınlarla birlikte menü oluşturarak pişirme süresi boyunca onlara eşlik ediyor.

“HEM SOSYALLEŞİYORUZ HEM DAYANIŞIYORUZ”

Mahalle Mutfağı’na katılan Nesime Kılıç, “İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin hazırladığı Mahalle Mutfağı’nda gruplar oluşturduk. Şu anda yemeklerin sarımsaklarını hazırlıyorum. Malzemeler İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından getirildi. Bizden bir tek tencere istediler. Önlüklerimiz, malzemelerimiz verildi. Her yer tertemiz, çok güzel. İzmir Büyükşehir Belediyesi’ni takdir ediyorum. Çok faal, çok çalışkan. Her yere ulaşmaya çalışıyor. Biz de burada hem sosyalleşiyoruz hem dayanışıyoruz. Burada eğitimler de alacağız” ifadelerini kullandı.

“HERKES İÇİN FARKLI BİR HEYECAN OLDU”

Mahalle Mutfağı’nda yemek yapan Senem Becerikli ise “Bugün tencerelerimizi getirdik, bize sunulan sebze ve etlerle yemeklerimizi pişiriyoruz. Daha sonra yemeklerimizi eve götürüp komşularımızla paylaşacağız. Kadınlar ilgi gösteriyor. Duyan pek çok kişi daha gelecektir. Herkes için farklı bir heyecan oldu. Ortam güzel. Eğitimler de olacak. Eğitimlere kadınlar olarak hazırız. Kadınların aktif, haklarını savunan insanlar olması için çaba harcıyoruz ve bir araya geliyoruz” sözlerine yer verdi.

Haber Kaynağı : PIHA

Gündem Yerel Haberler İzmir

Ankara Büyükşehir’den Başkentlilere Yeni 16 Otobüs Yatırımı

Başkan Çiçek'ten Pazar Mesaisi

Adıyaman’da Polis Eşleri Derneği Kermesine Yoğun İlgi

Turkuaz Basın Kartı 'resmi kimlik' statüsü kazandı: Başkan Murat Çeliker’den açıklama geldi

Ağıralioğlu: ‘Memleketi tek cephe yapmak için Öcalan’a ihtiyacınız yok’

Şampiyonluk Meşalesi Bağlum'da Yakıldı

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

O AV P

1	Galatasaray	27	63	64
2	Fenerbahçe	28	62	63
3	Trabzonspor	28	55	63
4	Beşiktaş	28	49	52
5	Göztepe	27	32	46
6	Başakşehir	27	44	43
7	Samsunspor	27	31	36
8	Gaziantep FK	28	37	34
Tamamını Göster
15	Gençlerbirliği	28	28	25
16	Kayserispor	28	21	23
17	Eyüpspor	28	19	22
18	Karagümrük	28	26	20

O AV P

1	Erzurumspor	33	76	72
2	Amed Sportif	33	74	70
3	Esenler Erokspor	33	76	66
4	Arca Çorum FK	33	53	62
5	Bodrum FK	33	68	60
6	Pendikspor	33	53	57
7	Bandırmaspor	33	43	51
8	Keçiörengücü	33	66	50
Tamamını Göster
17	Serik Belediyespor	33	38	35
18	Sakaryaspor	33	43	33
19	Hatayspor	33	23	7
20	A.Demirspor	33	19	-48

O AV P

1	Arsenal	31	61	70
2	M.City	30	60	61
3	M. United	31	56	55
4	Aston Villa	31	42	54
5	Liverpool	31	50	49
6	Chelsea	31	53	48
7	Brentford	31	46	46
8	Everton	31	37	46
Tamamını Göster
17	Tottenham	31	40	30
18	West Ham United	31	36	29
19	Burnley	31	33	20
20	Wolves	31	24	17

O AV P

1	Bayern Munih	28	100	73
2	B. Dortmund	28	60	64
3	RB Leipzig	28	55	53
4	VfB Stuttgart	28	56	53
5	Hoffenheim	28	55	50
6	Leverkusen	28	58	49
7	E. Frankfurt	28	52	39
8	Freiburg	28	41	37
Tamamını Göster
15	FC Köln	28	40	27
16	St. Pauli	28	25	25
17	Wolfsburg	28	38	21
18	FC Heidenheim	28	29	16

O AV P

1	Barcelona	30	80	76
2	Real Madrid	30	64	69
3	Villarreal	29	54	58
4	Atletico Madrid	30	50	57
5	Real Betis	30	44	45
6	Celta Vigo	30	44	44
7	Real Sociedad	30	46	41
8	Getafe	30	27	41
Tamamını Göster
17	Sevilla	30	37	31
18	Elche	30	38	29
19	Levante	30	34	26
20	Real Oviedo	30	21	24

O AV P

1	Inter	31	71	72
2	AC Milan	30	47	63
3	SSC Napoli	30	46	62
4	Como	30	53	57
5	Juventus	30	52	54
6	Roma	31	42	54
7	Atalanta	30	41	50
8	Bologna	31	40	45
Tamamını Göster
17	Lecce	30	21	27
18	Cremonese	31	26	27
19	Verona	31	22	18
20	Pisa	31	23	18

O AV P

1	PSG	27	61	63
2	Lens	28	54	59
3	Lille	28	45	50
4	Marsilya	28	55	49
5	AS Monaco	28	49	49
6	Lyon	28	41	48
7	Rennes	28	47	47
8	Strasbourg	28	46	43
Tamamını Göster
15	Nice	28	33	27
16	Auxerre	28	23	23
17	Nantes	27	24	18
18	Metz	28	25	15

O AV P

1	PSV Eindhoven	29	82	71
2	Feyenoord	29	61	54
3	NEC Nijmegen	29	71	53
4	FC Twente	29	49	50
5	Ajax	29	54	48
6	Alkmaar	29	49	45
7	SC Heerenveen	29	53	44
8	S. Rotterdam	29	35	42
Tamamını Göster
15	Telstar	29	38	27
16	Excelsior	29	29	27
17	NAC Breda	29	29	24
18	Heracles	29	34	19