Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Mayıs 2026
Ticari süt işletmelerince 1 milyon 22 bin 587 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %2,3 arttı, Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %0,5 arttı.
Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %2,4 arttı, ayran ve kefir üretimi %2,0 arttı, yoğurt üretimi %1,2 azaldı, içme sütü üretimi %19,7 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %12,0 azaldı. Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %2,8 arttı, ayran ve kefir üretimi %8,9 arttı, yoğurt üretimi %8,4 arttı, içme sütü üretimi %9,2 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %5,0 azaldı.
Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Mayıs 2026
(Ton)
| Mayıs | Ocak-Mayıs | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 2026 | Değişim (%) | 2025 | 2026 | Değişim (%) | |
| Toplanan inek sütü | 999 267 | 1 022 587 | 2,3 | 4 834 553 | 4 858 029 | 0,5 |
| İçme sütü | 131 495 | 157 453 | 19,7 | 707 087 | 771 820 | 9,2 |
| Yoğurt | 121 651 | 120 224 | -1,2 | 545 438 | 591 052 | 8,4 |
| Ayran ve kefir | 93 544 | 95 439 | 2,0 | 398 348 | 433 952 | 8,9 |
| İnek peyniri | 70 480 | 72 146 | 2,4 | 348 127 | 357 882 | 2,8 |
| Tereyağı ve sadeyağ | 10 985 | 9 671 | -12,0 | 49 448 | 46 995 | -5,0 |
Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.
Bir önceki ay 994 bin 312 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında %2,8 oranında artarak 1 milyon 22 bin 587 ton oldu.
Toplanan inek sütü miktarı, Mayıs 2026
(Bin ton)
Bir önceki ay 154 bin 447 ton olan içme sütü üretimi Mayıs ayında %1,9 oranında artarak 157 bin 453 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim miktarı, Mayıs 2026
(Bin ton)
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
| 1 |  |
Alanyaspor | 0 | 0 | 0 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 |  |
Amed Sportif | 0 | 0 | 0 |
| 3 |  |
Beşiktaş | 0 | 0 | 0 |
| 4 |  |
Arca Çorum FK | 0 | 0 | 0 |
| 5 |  |
Erzurumspor | 0 | 0 | 0 |
| 6 |  |
Eyüpspor | 0 | 0 | 0 |
| 7 |  |
Fenerbahçe | 0 | 0 | 0 |
| 8 |  |
Galatasaray | 0 | 0 | 0 |
| Tamamını Göster | |||||
| 15 |  |
Konyaspor | 0 | 0 | 0 |
| 16 |  |
Rizespor | 0 | 0 | 0 |
| 17 |  |
Samsunspor | 0 | 0 | 0 |
| 18 |  |
Trabzonspor | 0 | 0 | 0 |
| 1 |  |
Antalyaspor | 0 | 0 | 0 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 |  |
Bandırmaspor | 0 | 0 | 0 |
| 3 |  |
Batman Petrolspor | 0 | 0 | 0 |
| 4 |  |
Bodrum FK | 0 | 0 | 0 |
| 5 |  |
Boluspor | 0 | 0 | 0 |
| 6 |  |
Bursaspor | 0 | 0 | 0 |
| 7 |  |
Esenler Erokspor | 0 | 0 | 0 |
| 8 |  |
Karagümrük | 0 | 0 | 0 |
| Tamamını Göster | |||||
| 17 |  |
Sarıyer | 0 | 0 | 0 |
| 18 |  |
Sivasspor | 0 | 0 | 0 |
| 19 |  |
Ümraniye | 0 | 0 | 0 |
| 20 |  |
Vanspor FK | 0 | 0 | 0 |
| 1 |  |
Bournemouth | 0 | 0 | 0 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 |  |
Arsenal | 0 | 0 | 0 |
| 3 |  |
Aston Villa | 0 | 0 | 0 |
| 4 |  |
Brentford | 0 | 0 | 0 |
| 5 |  |
Brighton | 0 | 0 | 0 |
| 6 |  |
Chelsea | 0 | 0 | 0 |
| 7 |  |
Coventry City | 0 | 0 | 0 |
| 8 |  |
C.Palace | 0 | 0 | 0 |
| Tamamını Göster | |||||
| 17 |  |
Newcastle | 0 | 0 | 0 |
| 18 |  |
N. Forest | 0 | 0 | 0 |
| 19 |  |
Sunderland | 0 | 0 | 0 |
| 20 |  |
Tottenham | 0 | 0 | 0 |
| 1 |  |
Augsburg | 0 | 0 | 0 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 |  |
Leverkusen | 0 | 0 | 0 |
| 3 |  |
Bayern Munih | 0 | 0 | 0 |
| 4 |  |
B. Dortmund | 0 | 0 | 0 |
| 5 |  |
Mönchengladbach | 0 | 0 | 0 |
| 6 |  |
E. Frankfurt | 0 | 0 | 0 |
| 7 |  |
Elversberg | 0 | 0 | 0 |
| 8 |  |
FC Köln | 0 | 0 | 0 |
| Tamamını Göster | |||||
| 15 |  |
Schalke 04 | 0 | 0 | 0 |
| 16 |  |
Union Berlin | 0 | 0 | 0 |
| 17 |  |
VfB Stuttgart | 0 | 0 | 0 |
| 18 |  |
Werder Bremen | 0 | 0 | 0 |
| 1 |  |
Athletic Bilbao | 0 | 0 | 0 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 |  |
Atletico Madrid | 0 | 0 | 0 |
| 3 |  |
Barcelona | 0 | 0 | 0 |
| 4 |  |
Celta Vigo | 0 | 0 | 0 |
| 5 |  |
Alaves | 0 | 0 | 0 |
| 6 |  |
Deportivo de A Coruna | 0 | 0 | 0 |
| 7 |  |
Elche | 0 | 0 | 0 |
| 8 |  |
Espanyol | 0 | 0 | 0 |
| Tamamını Göster | |||||
| 17 |  |
Real Sociedad | 0 | 0 | 0 |
| 18 |  |
Sevilla | 0 | 0 | 0 |
| 19 |  |
Valencia | 0 | 0 | 0 |
| 20 |  |
Villarreal | 0 | 0 | 0 |
| 1 |  |
AC Milan | 0 | 0 | 0 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 |  |
Atalanta | 0 | 0 | 0 |
| 3 |  |
Bologna | 0 | 0 | 0 |
| 4 |  |
Cagliari | 0 | 0 | 0 |
| 5 |  |
Como | 0 | 0 | 0 |
| 6 |  |
Fiorentina | 0 | 0 | 0 |
| 8 |  |
Genoa | 0 | 0 | 0 |
| 9 |  |
Inter | 0 | 0 | 0 |
| Tamamını Göster | |||||
| 17 |  |
Sassuolo | 0 | 0 | 0 |
| 18 |  |
Torino | 0 | 0 | 0 |
| 19 |  |
Udinese | 0 | 0 | 0 |
| 20 |  |
Venezia | 0 | 0 | 0 |
| 1 |  |
Angers | 0 | 0 | 0 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 |  |
Auxerre | 0 | 0 | 0 |
| 3 |  |
Brest | 0 | 0 | 0 |
| 4 |  |
Le Havre | 0 | 0 | 0 |
| 5 |  |
Le Mans | 0 | 0 | 0 |
| 6 |  |
Lens | 0 | 0 | 0 |
| 7 |  |
Lille | 0 | 0 | 0 |
| 8 |  |
Lorient | 0 | 0 | 0 |
| Tamamını Göster | |||||
| 15 |  |
Rennes | 0 | 0 | 0 |
| 16 |  |
Strasbourg | 0 | 0 | 0 |
| 17 |  |
Toulouse | 0 | 0 | 0 |
| 18 |  |
Troyes | 0 | 0 | 0 |
| 1 |  |
ADO Den Haag | 0 | 0 | 0 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 |  |
Alkmaar | 0 | 0 | 0 |
| 3 |  |
Ajax | 0 | 0 | 0 |
| 4 |  |
Cambuur | 0 | 0 | 0 |
| 5 |  |
Excelsior | 0 | 0 | 0 |
| 6 |  |
FC Groningen | 0 | 0 | 0 |
| 7 |  |
FC Twente | 0 | 0 | 0 |
| 8 |  |
FC Utrecht | 0 | 0 | 0 |
| Tamamını Göster | |||||
| 15 |  |
SC Heerenveen | 0 | 0 | 0 |
| 16 |  |
S. Rotterdam | 0 | 0 | 0 |
| 17 |  |
Telstar | 0 | 0 | 0 |
| 18 |  |
Willem | 0 | 0 | 0 |