TSE'den Büyükşehir mezbahasına tam not

Büyükşehir Mezbahası, modern ve hijyenik koşullarda yaptığı kesimlerle vatandaşın takdirini topluyor.

GİRİŞ: 06 Mayıs 2025 - 11:16

Fotoğraf : BEYAZ

Büyükşehir Mezbahası, modern ve hijyenik koşullarda yaptığı kesimlerle vatandaşın takdirini topluyor. Kesim standartlarını bir üst seviyeye çıkartan ve 2021 yılında Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından “Kesim Kalitesi Standardı” ile tescillenen mezbaha, geçtiğimiz günlerde TSE denetlemesinden geçerek güvenilirliğini bir kez daha kanıtladı.

6 AYDA BİR DENETLEME YAPILIYOR

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı olan İzmit mezbahası, vatandaşların sağlıklı bir ortamda et ve et ürünlerini tüketilebilmesi adına hizmet vermeye devam ediyor. Kocaelililere hijyenik ve helal kesim eti ulaştıran Büyükşehir’in mezbahası, Türk Standartları Enstitüsü (TSE) denetlemesinden de başarıyla geçerek güvenirliğini kanıtlıyor. Kentin gıda güvenliğini “gıda işletmecisi” olarak standart kazandırmak, gıda güvenliğinde aranan ihtiyaçlara cevap vermek gibi çeşitli amaçlarla alınan belge, tesisin hijyenik bir ortamda israfa mahal vermeden helal kesim yapıldığını göstermiş oluyor. Uzman denetmenler tarafından incelendikten sonra verilen TSE sertifikası, tesisin 6 ayda bir iyileştirme ve geliştirme amacıyla denetlenmesine olanak tanıyor.

BİRÇOK FARKLI ALANDA DENETLEME

Büyükşehir mezbahası, TSE görevlileri tarafından mezbahada çalışan personelin saç-sakalından kişisel hijyenine varıncaya kadar teftiş ediliyor. Ayrıca tesisin arıtma sistemi, ortam koşulları, buzhane, temizlik için kullanılan kimyasallar da araştırılıyor. Ayrıca personel eğitimlerinin devamlılığı ve helal kesim için uyulması gereken kurallarda denetlemenin bir başka ayağını oluşturuyor.

ETLER GÖNÜL RAHATLIĞIYLA TÜKETİLEBİLİR

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlanmış son teknolojik teçhizatlarla kesim yapabilen İzmit Mezbahası, 4.300 metrekare kapalı alanıyla kasaplara da hizmet veriyor. Tesiste 900 metrekare soğuk hava depoları ve sakatat soğuk hava depoları ile etler uygun koşullarda saklanabiliyor. Ayrıca aynı anda 200 adet büyükbaş ve küçükbaş et kesimi yapabilen kesimhane, sıfır atıkla da örnek oluyor. Mezbaha biyolojik atıkları ziyan etmeden belli bir işlemden geçirerek geri dönüşümü sağlıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Haber Kaynağı : BEYAZ

Gündem

Kartepe'de Asfalt Çalışmaları Tüm Hızıyla Sürüyor

Rosatom ve Uzatom Özbekistan'da Nükleer Enerji Kapasitesinin Geliştirilmesinde İş Birliğini Artırıyor

Kartepe Belediyesi'nden “Suyun İnsan Sağlığı İçin Önemi" Semineri

Başkan Türkmen'den Yangın Uyarısı

Yaz sıcaklarında beslenmenizde bunlara dikkat edin!

Aliağa Belediyesi Taekwondo Kursunun Sporcuları Kuşak Atladı

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

O AV P

1	Göztepe	3	5	7
2	Konyaspor	2	7	6
3	Galatasaray	2	6	6
4	Antalyaspor	2	3	6
5	Samsunspor	2	3	6
6	Trabzonspor	2	2	6
7	Beşiktaş	1	2	3
8	Başakşehir	1	1	1
Tamamını Göster
15	Kocaelispor	2	0	0
16	Eyüpspor	2	2	0
17	Karagümrük	2	0	0
18	Gaziantep FK	2	0	0

O AV P

1	Arca Çorum FK	3	7	9
2	Belediye Vanspor	2	4	6
3	Erzurumspor	2	4	4
4	Keçiörengücü	2	3	4
5	Pendikspor	2	3	4
6	Sakaryaspor	2	4	4
7	Serik Belediyespor	2	1	4
8	Iğdır FK	2	4	3
Tamamını Göster
17	Bandırmaspor	2	1	1
18	Sivasspor	2	1	1
19	A.Demirspor	2	2	1
20	Hatayspor	2	2	0

O AV P

1	Chelsea	2	5	4
2	M.City	1	4	3
3	Sunderland	1	3	3
4	Tottenham	1	3	3
5	Liverpool	1	4	3
6	N. Forest	1	3	3
7	Arsenal	1	1	3
8	Leeds United	1	1	3
Tamamını Göster
17	Brentford	1	1	0
18	Burnley	1	0	0
19	Wolves	1	0	0
20	West Ham United	2	1	0

O AV P

1	Bayern Munih	1	6	3
2	Augsburg	0	0	0
3	Leverkusen	0	0	0
4	B. Dortmund	0	0	0
5	Mönchengladbach	0	0	0
6	E. Frankfurt	0	0	0
7	FC Heidenheim	0	0	0
8	FC Köln	0	0	0
Tamamını Göster
15	VfB Stuttgart	0	0	0
16	Werder Bremen	0	0	0
17	Wolfsburg	0	0	0
18	RB Leipzig	1	0	0

O AV P

1	Real Betis	2	2	4
2	Barcelona	1	3	3
3	Rayo Vallecano	1	3	3
4	Getafe	1	2	3
5	Villarreal	1	2	3
6	Athletic Bilbao	1	3	3
7	Espanyol	1	2	3
8	Real Madrid	1	1	3
Tamamını Göster
17	Girona	1	1	0
18	Celta Vigo	1	0	0
19	Real Oviedo	1	0	0
20	Mallorca	1	0	0

O AV P

1	AC Milan	0	0	0
2	Atalanta	0	0	0
3	Bologna	0	0	0
4	Cagliari	0	0	0
5	Como	0	0	0
6	Cremonese	0	0	0
7	Fiorentina	0	0	0
8	Genoa	0	0	0
Tamamını Göster
17	SSC Napoli	0	0	0
18	Sassuolo	0	0	0
19	Torino	0	0	0
20	Udinese	0	0	0

O AV P

1	PSG	2	2	6
2	AS Monaco	1	3	3
3	Lyon	1	1	3
4	Strasbourg	1	1	3
5	Toulouse	1	1	3
6	Auxerre	1	1	3
7	Rennes	1	1	3
8	Angers	2	1	3
Tamamını Göster
15	Nantes	1	0	0
16	Nice	1	0	0
17	Paris FC	1	0	0
18	Le Havre	1	1	0

O AV P

1	NEC Nijmegen	2	9	6
2	PSV Eindhoven	2	8	6
3	Feyenoord	2	4	6
4	PEC Zwolle	2	3	6
5	Alkmaar	2	6	4
6	Ajax	2	4	4
7	FC Utrecht	2	5	3
8	NAC Breda	2	2	3
Tamamını Göster
15	FC Twente	2	0	0
16	Telstar	2	0	0
17	Excelsior	2	1	0
18	Heracles	2	1	0