Hasanağa Enginar Festivali'nde lezzet ve eğlence bir aradaydı

“En İyi Enginar Yetiştiricisi” ile “Enginarlı Lezzetler” yarışmasında dereceye girenlerin ödüllendirildiği 16.

GİRİŞ: 26 Mayıs 2025 - 12:15

Hasanağa Enginar Festivali'nde lezzet ve eğlence bir aradaydı

Fotoğraf : BEYAZ

“En İyi Enginar Yetiştiricisi” ile “Enginarlı Lezzetler” yarışmasında dereceye girenlerin ödüllendirildiği 16. Hasanağa Enginar Festivali’nde vatandaşlar enginarlı lezzetleri de tatma fırsatı buldu.

Nilüfer Belediyesi’nin coğrafi işaretli Hasanağa enginarını daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla düzenlediği Hasanağa Enginar Festivali bu yıl da yoğun ilgi gördü. Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Bursa Valiliği destekleriyle düzenlenen festivale Bursa’nın dört bir yanından vatandaşlar katıldı. Enginarlı lezzetleri tatma fırsatı yakalayan vatandaşlar, gün boyu süren renkli etkinliklerle, doğayla iç içe keyifli vakit geçirdiler.

Hasanağa Futbol Sahası’nda gerçekleştirilen festivale Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir ve eşi Nuray Özdemir, Bursa Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Hasanağa Mahalle Muharı Rüstem Kartoğlu ile Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları katıldı.

HASANAĞA ENGİNARINA TALEP ARTIYOR

Festivalin açılışında konuşan Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Nilüfer Belediyesi’nin girişimleriyle 2020 yılından bu yana coğrafi işaretli ürünler arasında yer alan Hasanağa enginarının Bursa ve Türkiye için özel bir yere sahip olduğunu vurguladı. Hasanağa enginarının toplanma zamanı, lezzeti ve şekliyle öne çıkan bir lezzet olduğunu belirten Başkan Şadi Özdemir, artan talebe de dikkat çekti.

Nilüfer Belediyesi olarak tarım alanlarının korunması, temiz ve sağlıklı gıdaya erişimin kolaylaşmasına büyük önem verdiklerini kaydeden Başkan Şadi Özdemir, “Coğrafi işareti bulunan Hasanağa enginarının üretiminin artması önemli. Hem daha sağlıklı beslenmemiz hem de bölgedeki çiftçimize ekonomik katkı sağlaması açısından kıymetli. Bizler bu ürünün herkesin sofrasına girsin, hepimiz bu eşsiz lezzetin tadına varalım istiyoruz” dedi. Başkan Şadi Özdemir, Hasanağa Enginar Enginar Festivali’nin Türk Mutfağı Haftası’na dahil edilmesinden mutluluk duyduğunu da söyledi.

ÇİFTÇİYE DESTEK SÖZÜ

Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız da enginar üretiminin çok emek gerektirdiğini söyledi. Tarımsal girdiyle kazanç sağlamanın zorluğuna dikkat çeken Saldız, Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak çiftçiye damla sulama hortumu, gübre gibi destekler sağlanacağını sözlerine ekledi.

Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer ise geleneksel lezzetleri gelecek nesillere doğru bir şekilde aktarmak adına Türk Mutfağı Haftası’nı dördüncü kez düzenlediklerini kaydetti. Turizmde gastronominin çok önemli bir noktaya geldiğini söyleyen Dr. Özer, bu festival ile Hasanağa enginarının Türkiye ve dünyaya tanıtıldığını ifade etti.

Hasanağa Mahalle Muhtarı Rüstem Kartoğlu da festivalin düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.

ÜNLÜ ŞEFLERDEN LEZZET GÖSTERİSİ

Açılış konuşmalarının ardından Nilüfer Halk Dansları ekibi renkli bir gösteri sundu. Sonrasında ünlü şefler Sezer Özdemir, Alparslan Bayrak ve Barış Uysal, portakallı enginar yemeğini yaptı. Şefler bu lezzetli yemeğin tarifini, alanı dolduranlarla paylaşarak, tadanlara adeta bir lezzet şöleni yaşattı.

YARIŞMALARIN KAZANANLARI BELLİ OLDU

Atölyenin ardından merakla beklenen “En İyi Yetiştiricisi” ve “Enginarlı Lezzetler” yarışmasına geçildi.

Festivalin en ilgi gören bölümlerinden olan “Enginarlı Lezzetler” yarışmasında bu yıl tatlılar damga vurdu. Birbirinden lezzetli 8 yemeğin yarıştığı yarışmada jüri, dereceye giren yemekleri seçmekte zorlandı. Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Bukle Erman, gezi ve gastronomi yazarı Tuğçe Aksulu, gurme Bülent Öztürk, Bursa Aşçılar Derneği Başkan Vekili Tarık Kahraman ile şefler Sevil Karaca, Aybiçe Taylak ve Erdoğan Bozan’ın jüri üyeliği yaptığı yarışmada Ayşe Candar “Enginar-ı Dubai” tatlısıyla birinciliğe layık görüldü. İkinciliği “Enginar Şöleni” yemeğiyle Tuğba Nalbantoğlu, üçüncülüğü ise “Enginarlı İçli Köfte” yemeğiyle Nermin Karakaya aldı.

“En İyi Yetiştirici” yarışmasına 14 üretici katıldı. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Nilüfer Ziraat Odası ve Nilüfer Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü temsilcilerinin jüri üyeliği yaptığı yarışmada Ahmet Erkan birinci, Salih Ekiz ikinci, Samet Akkaya ise üçüncü oldu.

Festival boyunca Nilüfer Roman Orkestrası ve sevilen sanatçı Uğur Önür de şarkılarıyla katılımcılara keyifli dakikalar yaşattı. Vatandaşlar gün boyu süren renkli etkinliklerle doğayla iç içe keyifli vakit geçirdi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Haber Kaynağı : BEYAZ

O AV P

1	Galatasaray	21	50	52
2	Fenerbahçe	21	48	49
3	Trabzonspor	21	41	45
4	Göztepe	21	27	40
5	Beşiktaş	21	37	37
6	Başakşehir	21	36	33
7	Samsunspor	21	24	30
8	Gaziantep FK	21	29	28
Tamamını Göster
15	Eyüpspor	21	17	18
16	Kasımpaşa	21	16	16
17	Kayserispor	21	17	15
18	Karagümrük	21	18	12

O AV P

1	Amed Sportif	24	53	49
2	Erzurumspor	24	44	48
3	Esenler Erokspor	24	55	47
4	Bodrum FK	24	49	42
5	Arca Çorum FK	24	36	41
6	Pendikspor	24	34	39
7	Iğdır FK	24	33	37
8	Keçiörengücü	24	46	36
Tamamını Göster
17	Serik Belediyespor	24	24	26
18	Sakaryaspor	24	32	23
19	Hatayspor	24	18	7
20	A.Demirspor	24	15	-28

O AV P

1	Arsenal	25	49	56
2	M.City	25	51	50
3	Aston Villa	25	36	47
4	Chelsea	26	47	46
5	M. United	26	46	45
6	Liverpool	25	40	39
7	Brentford	25	39	39
8	Everton	26	29	37
Tamamını Göster
17	N. Forest	25	25	26
18	West Ham United	26	31	24
19	Burnley	25	25	15
20	Wolves	25	16	8

O AV P

1	Bayern Munih	21	79	54
2	B. Dortmund	21	43	48
3	Hoffenheim	21	44	42
4	RB Leipzig	21	40	39
5	VfB Stuttgart	21	38	39
6	Leverkusen	20	39	36
7	Freiburg	21	32	30
8	E. Frankfurt	21	41	28
Tamamını Göster
15	Wolfsburg	21	29	19
16	Werder Bremen	21	22	19
17	St. Pauli	21	20	17
18	FC Heidenheim	21	19	13

O AV P

1	Barcelona	23	63	58
2	Real Madrid	23	49	57
3	Atletico Madrid	23	38	45
4	Villarreal	22	43	45
5	Real Betis	23	37	38
6	Espanyol	23	27	34
7	Celta Vigo	23	30	33
8	Real Sociedad	23	33	31
Tamamını Göster
17	Valencia	23	23	23
18	Rayo Vallecano	22	18	22
19	Levante	22	26	18
20	Real Oviedo	22	12	16

O AV P

1	Inter	24	57	58
2	AC Milan	23	38	50
3	SSC Napoli	24	36	49
4	Juventus	24	41	46
5	Roma	24	29	46
6	Como	23	37	41
7	Atalanta	24	32	39
8	Lazio	24	26	33
Tamamını Göster
17	Lecce	24	15	21
18	Fiorentina	24	27	18
19	Pisa	24	19	15
20	Verona	24	18	15

O AV P

1	PSG	21	48	51
2	Lens	21	37	49
3	Lyon	21	34	42
4	Marsilya	21	46	39
5	Lille	21	34	33
6	Rennes	21	31	31
7	Strasbourg	21	34	30
8	Toulouse	21	31	30
Tamamını Göster
15	Paris FC	21	26	22
16	Auxerre	21	14	14
17	Nantes	21	19	14
18	Metz	21	21	13

O AV P

1	PSV Eindhoven	22	66	59
2	Feyenoord	22	52	42
3	NEC Nijmegen	21	56	41
4	Ajax	22	42	39
5	S. Rotterdam	22	29	36
6	FC Twente	22	36	34
7	Alkmaar	22	37	33
8	FC Groningen	22	29	31
Tamamını Göster
15	FC Volendam	22	24	21
16	Telstar	22	26	17
17	Heracles	22	31	17
18	NAC Breda	22	23	16