Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı: ‘Kilogram fiyatı 75 liranın üzerine çıkmayacak’

ANKARA (PERRE) - Berfin GÜRBÜZ- Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2026 yılında ekmek fiyatında değişiklik yapmayı düşünmediklerini açıklayarak, kilogram fiyatının 75 liranın üzerinde olmayacağın...

GİRİŞ: 29 Aralık 2025 - 14:50

GÜNCELLENME: 29 Aralık 2025 - 14:51

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı: ‘Kilogram fiyatı 75 liranın üzerine çıkmayacak’

Fotoğraf : PERRE

ABONE OL

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2026 yılı için ekmek fiyatlarında herhangi bir değişiklik yapmayı düşünmediklerini açıkladı. Federasyon Genel Merkezi'nde düzenlenen basın toplantısında konuşan Balcı, "2026'ya iyi bir haberle girmek için halkımızın temel gıdası olan ekmek konusunda bir değişiklik yapmayı düşünmüyoruz. Bugün itibarıyla ülke genelinde 8'inci aydan itibaren uygulanan kilogram fiyatı 75 liranın üzerinde olmayacak" dedi.

Balcı, toplantıda Türkiye Büyük Millet Meclisi'nde (TBMM) kabul edilen kanunla Esnaf ve Sanatkarlar Meslek Kuruluşları Kanunu'nun 62'nci maddesinde yapılan değişikliğe de değindi. Yeni düzenleme ile birliklerce hazırlanan ve Ticaret Bakanlığı'nın görüşü sonrası onaylanan fiyat tarifelerinin, Bakanlık onayı alındıktan sonra yürürlüğe gireceğini belirten Balcı, "Yani illerde Bakanlık görüşü alan simit ve ekmek fiyatları, Ticaret Bakanlığı'nın olumlu görüşü olduktan sonra birlik tarafından verilip yürürlüğe girecek" ifadelerini kullandı.

Ekmeklik Un Fiyatının Kanunla Belirlenmesini Talep Ediyoruz

Balcı, bugüne kadar ekmek fiyatı belirlenirken Ticaret Bakanlığı ile müşterek çalıştıklarını ifade ederek, ekmeklik un fiyatının da kanunla belirlenmesini talep ettiklerini söyledi. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2023'te un fiyatlarında yaptığı desteklemeyle bir yıl içinde ekmek fiyatının yüzde 17,5 arttığını, 2024'te ise artışın yüzde 25 ile sınırlı kaldığını belirten Balcı, fiyat artışlarının istatistiklerini de paylaştı: "Geçen yılın son 6 ayında, ocak ayına kadar ekmek fiyatında bir değişiklik olmaması sebebiyle 2025'teki bu fiyat artışı yüzde 25 olarak gerçekleşti. Ortalama yüzde 30'a geliyor, 2024 ile 2025'i baz alacak olursak yıllık ortalaması yüzde 37,5'e geliyor."

2026'da Fiyat 75 Liranın Üzerinde Olmayacak

Balcı, asgari ücret artışı ve un fiyatlarının 950-1000 lira bandına gelmesine rağmen 2026'da halkı sevindirecek bir adım atarak ekmek fiyatında değişiklik yapmayı düşünmediklerini vurguladı: "Bugün itibarıyla ülke genelinde 8'inci aydan itibaren uygulanan kilogram fiyatı 75 liranın üzerinde olmayacak. 75 liranın altında olan illerimiz de fiyat farkını yansıtabilir. Örneğin İzmir, Bursa, Ankara, İstanbul, Kocaeli, Sakarya gibi birçok ilde fiyat 75 lira olarak devam edecek."

Günde 6 Milyon Ekmek İsraf Ediliyor

Balcı, ekmekte fiyat değişikliği yapılmasa da sektörün önemli sorunlarından birinin israf olduğunu belirterek, "Günde 6 milyon 100 bin ekmek israf ediliyor. Bu durum fırıncı esnafının kazancını da etkiliyor" dedi. Zincir marketlerin ekmek iadesi konusunda gerekli çalışmayı yapmaları gerektiğini, aksi takdirde yaptırım uygulanacağını kaydeden Balcı, önceliklerinin hijyenik ve sağlıklı ortamda ekmek üretmek olduğunu vurguladı ve merdiven altı üretime izin verilmemesi gerektiğini ifade etti.

Fırınlarda Eleman Sıkıntısı Sürüyor

Sektördeki eleman sıkıntısına da değinen Balcı, fırınların 7 gün 24 saat hizmet verdiğini ve bu nedenle eleman bulmakta zorlandıklarını belirtti. Pazar günleri fırınların kapalı olmasını gündeme getireceklerini ve bunun vatandaşları mağdur etmeyeceğini sözlerine ekledi.

Tarife Dışında Fiyat Uygulamasına Karşı Uyarı

Balcı, kimsenin tarife dışında fiyat uygulamaması gerektiğini de belirterek, "Esnafımızın ayakta durması için ne gerekiyorsa yaptık, yapmaya devam edeceğiz. Fırıncı esnafının temel gıda maddesi olması sebebiyle ekmek fiyatı belirlenirken üzerine taşıyabileceği kadar yükü yükledik, yükleriz. Ama kimse esnafımızın taşıyamayacağı yükü yüklemeye kalkmasın. Gösterdiğimiz hassasiyeti un ve maya fabrikalarının da gözetmesi gerekiyor. Hiçbir esnafımızın tarife dışında fiyat uygulamaması gerekir. Aksi takdirde küçük esnafımızın cezası en az 159 bin lira olacaktır" ifadelerini kullandı.

Kaynak : PERRE

Haber Kaynağı : PERRE

Gündem Yerel Haberler Ankara

Adıyaman Belediyespor play-off finalinde şampiyon oldu - Videolu Haber

Adıyaman ESOB seçiminde Ziya Duranay yeniden başkan seçildi - Videolu Haber

Bakan Yumaklı açıkladı: IPARD III’te 2,5 milyar TL hibe desteği onaylandı

Adıyaman Veysel Karani Erkek Yurdu Güneydoğu’nun şampiyonu oldu

Yavuz Ağıralioğlu: Eğitimsiz Kalkınamayız, Üretimsiz Başaramayız

Başkan Tutdere’den Sırrı Süreyya Önder için anma mesajı

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

O AV P

1	Galatasaray	32	73	74
2	Fenerbahçe	32	71	70
3	Trabzonspor	32	59	66
4	Beşiktaş	32	56	59
5	Göztepe	32	40	52
6	Başakşehir	32	53	51
7	Samsunspor	32	43	48
8	Rizespor	32	44	40
Tamamını Göster
15	Gençlerbirliği	31	30	28
16	Eyüpspor	31	25	28
17	Kayserispor	31	23	26
18	Karagümrük	31	27	21

O AV P

1	Erzurumspor	38	82	81
2	Amed Sportif	38	81	74
3	Esenler Erokspor	38	81	74
4	Arca Çorum FK	38	63	71
5	Bodrum FK	38	71	64
6	Pendikspor	38	58	63
7	Keçiörengücü	38	73	60
8	Bandırmaspor	38	47	60
Tamamını Göster
17	Serik Belediyespor	38	44	39
18	Sakaryaspor	38	45	34
19	Hatayspor	38	33	14
20	A.Demirspor	38	22	-54

O AV P

1	Arsenal	35	67	76
2	M.City	33	66	70
3	M. United	35	63	64
4	Liverpool	35	59	58
5	Aston Villa	34	47	58
6	Bournemouth	35	55	52
7	Brentford	35	52	51
8	Brighton	35	49	50
Tamamını Göster
17	West Ham United	35	42	36
18	Tottenham	34	43	34
19	Burnley	35	35	20
20	Wolves	35	25	18

O AV P

1	Bayern Munih	32	116	83
2	B. Dortmund	32	65	68
3	RB Leipzig	32	63	62
4	Leverkusen	32	66	58
5	VfB Stuttgart	32	66	58
6	Hoffenheim	32	64	58
7	E. Frankfurt	32	57	43
8	Freiburg	31	44	43
Tamamını Göster
15	Werder Bremen	32	37	32
16	St. Pauli	32	27	26
17	Wolfsburg	31	41	25
18	FC Heidenheim	32	38	23

O AV P

1	Barcelona	34	89	88
2	Real Madrid	33	68	74
3	Villarreal	34	64	68
4	Atletico Madrid	34	58	63
5	Real Betis	34	49	51
6	Celta Vigo	34	48	47
7	Getafe	34	28	44
8	Athletic Bilbao	34	40	44
Tamamını Göster
17	Alaves	34	40	36
18	Sevilla	33	40	34
19	Levante	34	38	33
20	Real Oviedo	34	26	29

O AV P

1	Inter	34	80	79
2	SSC Napoli	35	52	70
3	AC Milan	35	48	67
4	Juventus	35	57	64
5	Como	35	59	62
6	Roma	34	48	61
7	Atalanta	35	47	55
8	Bologna	35	42	49
Tamamını Göster
17	Lecce	35	24	32
18	Cremonese	34	26	28
19	Verona	35	24	22
20	Pisa	35	25	18

O AV P

1	PSG	31	70	70
2	Lens	31	61	64
3	Lille	32	51	58
4	Lyon	31	48	57
5	Rennes	31	54	56
6	AS Monaco	32	56	54
7	Marsilya	32	59	53
8	Strasbourg	31	50	47
Tamamını Göster
15	Nice	32	36	31
16	Auxerre	32	30	28
17	Nantes	32	29	23
18	Metz	32	32	16

O AV P

1	PSV Eindhoven	32	92	78
2	Feyenoord	32	67	61
3	NEC Nijmegen	32	74	56
4	Ajax	32	61	55
5	FC Twente	32	54	55
6	Alkmaar	32	54	50
7	SC Heerenveen	32	57	50
8	FC Utrecht	32	51	47
Tamamını Göster
15	Telstar	32	44	31
16	FC Volendam	32	33	31
17	NAC Breda	32	30	25
18	Heracles	32	34	19