Vejetaryen beslenmede doğru planlama şart!

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, vejetaryen beslenmenin yanlış planlandığında oluşturabileceği riskleri açıkladı ve vejetaryen beslenenlerin dikkat etmesi gereken noktalara...

GİRİŞ: 26 Nisan 2025 - 12:50

Vejetaryen beslenmede doğru planlama şart!

Fotoğraf : BEYAZ

ABONE OL

Yanlış planlanmış bir diyet sağlık açısından tehlike yaratabilir!

Vejetaryen beslenmenin, bitkisel besinlerin ön planda olduğu ve hayvansal besinlerin tamamen ya da kısmen diyetten çıkarıldığı, farklı türleri olan bir beslenme tarzı olduğunu hatırlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Lakto-vejetaryenler sadece süt ürünlerini, ovo-vejetaryenler ise yalnızca yumurtayı tüketir. Lakto-ovo vejetaryenler hem süt ürünlerini hem de yumurtayı dahil ederken, veganlar hayvansal hiçbir ürünü tüketmezler.” dedi.

Bu diyetin, doğru planlanmadığında protein, demir, çinko, B12 vitamini ve omega-3 yağ asitleri gibi hayvansal besinlerden sağlanan temel besin ögelerinde eksikliklere yol açabileceğine dikkat çeken Yiğit, “Özellikle B12 vitamini eksikliği, sinir sistemi üzerinde ciddi sorunlara neden olabilir ve takviye alımını zorunlu kılabilir. Ancak dengeli ve yeterli bir planla, bu tarz beslenme kronik hastalıkların bazı risk faktörlerini yönetmeye yardımcı olabilir. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunarak kilo kontrolünü destekleyebilir. Bu faydalar, diyetteki çeşitliliğe ve besin öğelerinin dengeli alınmasına bağlıdır. Yanlış planlanmış bir diyet sağlık açısından tehlike yaratabilir.” uyarısında bulundu.

Çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalar için potansiyel riskler barındırabilir!

Vejetaryen diyetin oluşturulmasında, özellikle protein ihtiyacının karşılanmasının büyük önem taşıdığının altını çizen Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Bitkisel sütler kalsiyum ve bazı mineraller açısından zengin olsa da, protein gereksinimini tam anlamıyla karşılayamaz. Baklagiller, kinoa, chia tohumu gibi protein kaynaklarının dengeli bir şekilde tüketilmesi gereklidir. Sporcular için ise bu beslenme tarzı, protein ve mineral ihtiyaçlarını karşılamakta yetersiz kalabilir, bu yüzden dikkatle planlanmalı ve gerekli durumlarda ek takviyeler düşünülmelidir.” dedi.

Gelişim çağındaki çocukların, yaşlı bireyler ve kronik hastalığı olanlar gibi hassas gruplar için ise potansiyel riskler barındırabildiğini vurgulayan Yiğit, “Bu grupların ihtiyaç duyduğu besinlerin eksikliği, sağlık problemleri yaratabilir, bu yüzden uzman kontrolünde değerlendirilmelidir. Eksiklikler, takviyelerle veya farklı besin kaynaklarıyla giderilebilir.” şeklinde konuştu.

Vejetaryenliğe geçiş uzman kontrolünde yapılmalı!

Vejetaryen beslenmeye geçiş yapmak isteyen bireylerin adım adım ilerlemelerinin daha sağlıklı olacağını ifade eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, sözlerini şöyle tamamladı:

“Et tüketimini birden bırakmak yerine, önce haftada birkaç gün bitkisel besinlere ağırlık verilerek başlanabilir. Ayrıca, protein ve diğer mikro besinlerin dengeli alımını sağlamak için bir diyetisyenle kişiye özel bir plan oluşturulmalı ve takviye gereksinimi olup olmadığı uzman tarafından değerlendirilmelidir. Her bireyin beslenme ihtiyaçları farklıdır. Bu nedenle dengeli ve sağlıklı bir plan, bireyin yaşına, sağlık durumuna ve özel gereksinimlerine göre şekillendirilmelidir.”

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Haber Kaynağı : BEYAZ

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, vejetaryen beslenmenin yanlış planlandığında oluşturabileceği riskleri açıkladı ve vejetaryen beslenenlerin dikkat etmesi gereken noktalara...

Gündem

Borusan Tedarik için CEVA Logistics ile hisse devir sözleşmesi imzalandı

Başkan Çerçioğlu'nun Kuşadası'nda çalışmaları devam ediyor

Gündoğdu Futbol Sahası hizmete açıldı

Başkan Tugay: İzmir'in vicdanını temsil ediyorsunuz

60. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu Heyecanı Başlıyor

Büyükşehir ekipleri dolu yağışında mağdur olan çiftçinin yanında

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

O AV P

1	Galatasaray	30	73	77
2	Fenerbahçe	30	77	72
3	Beşiktaş	31	48	52
4	Samsunspor	31	45	51
5	Eyüpspor	31	48	50
6	Başakşehir	30	49	48
7	Trabzonspor	30	48	42
8	Gaziantep FK	30	40	42
Tamamını Göster
16	Alanyaspor	30	33	34
17	Sivasspor	31	41	31
18	Hatayspor	31	33	19
19	A.Demirspor	30	26	-2

O AV P

1	Kocaelispor	35	61	69
2	Karagümrük	35	52	60
3	Gençlerbirliği	35	46	59
4	Erzurumspor	35	50	58
5	Bandırmaspor	35	48	57
6	İstanbulspor	35	56	55
7	Amed Sportif	35	39	54
8	Iğdır FK	35	43	52
Tamamını Göster
17	Şanlıurfaspor	35	43	40
18	Ankaragücü	35	43	39
19	Adanaspor	35	32	30
20	Yeni Malatyaspor	35	13	-21

O AV P

1	Liverpool	33	75	79
2	Arsenal	34	63	67
3	M.City	34	66	61
4	Nottingham Forest	33	53	60
5	Newcastle	33	62	59
6	Chelsea	33	58	57
7	Aston Villa	34	54	57
8	Bournemouth	33	52	49
Tamamını Göster
17	West Ham United	33	37	36
18	Ipswich Town	33	33	21
19	Leicester City	33	27	18
20	Southampton	33	24	11

O AV P

1	Bayern Munih	30	87	72
2	Leverkusen	30	64	64
3	E. Frankfurt	30	58	52
4	RB Leipzig	30	48	49
5	Freiburg	30	43	48
6	Mainz 05	30	48	47
7	B. Dortmund	30	57	45
8	Werder Bremen	30	48	45
Tamamını Göster
15	Hoffenheim	30	38	30
16	FC Heidenheim	31	33	25
17	Bochum	30	29	20
18	Holstein Kiel	30	41	19

O AV P

1	Barcelona	33	89	76
2	Real Madrid	33	66	72
3	Atletico Madrid	33	56	66
4	Athletic Bilbao	33	50	60
5	Real Betis	33	50	54
6	Villarreal	32	55	52
7	Celta Vigo	33	50	46
8	Osasuna	33	40	44
Tamamını Göster
17	Deportivo Alaves	33	35	34
18	Las Palmas	33	38	32
19	Leganes	33	30	30
20	Real Valladolid	33	24	16

O AV P

1	Inter	33	72	71
2	SSC Napoli	33	52	71
3	Atalanta	33	66	64
4	Bologna	33	52	60
5	Juventus	33	49	59
6	Lazio	33	55	59
7	Roma	33	48	57
8	Fiorentina	33	51	56
Tamamını Göster
17	Lecce	33	23	26
18	Venezia	33	27	25
19	Empoli	33	26	25
20	Monza	33	25	15

O AV P

1	Paris Saint-Germain	31	84	78
2	Marsilya	30	62	55
3	AS Monaco	30	57	54
4	Nice	31	59	54
5	Lille	30	47	53
6	Lyon	30	58	51
7	Strasbourg	30	48	51
8	Lens	30	35	45
Tamamını Göster
15	Angers	30	29	30
16	Le Havre	30	33	27
17	Saint-Etienne	30	33	27
18	Montpellier	30	22	15

O AV P

1	Ajax	30	62	73
2	PSV Eindhoven	30	89	67
3	Feyenoord	30	68	62
4	FC Utrecht	31	61	62
5	FC Twente	30	56	48
6	Alkmaar	30	48	47
7	Go Ahead Eagles	29	52	46
8	SC Heerenveen	30	38	37
Tamamını Göster
15	PEC Zwolle	30	35	31
16	Willem	29	30	24
17	RKC Waalwijk	30	35	19
18	Almere	30	21	19