Doğuş Çay ve TEMA Vakfı'ndan sağlıklı topraklar ve sürdürülebilir çay tarımı için ortak adım

Türkiye’nin en büyük özel sektör çay üreticisi Doğuş Çay ve TEMA Vakfı işbirliğiyle yürütülen ‘Her Dem Toprak İçin’ projesi kapsamında, Rize’nin en önemli geçim kaynaklarından olan çayın sağlıklı topraklarda, aynı lezzet...

GİRİŞ: 16 Nisan 2025 - 11:05

Doğuş Çay ve TEMA Vakfı'ndan sağlıklı topraklar ve sürdürülebilir çay tarımı için ortak adım

Fotoğraf : BEYAZ

ABONE OL

Türkiye’nin en büyük özel sektör çay üreticisi Doğuş Çay ve TEMA Vakfı işbirliğiyle yürütülen ‘Her Dem Toprak İçin’ projesi kapsamında, Rize’nin en önemli geçim kaynaklarından olan çayın sağlıklı topraklarda, aynı lezzet ve kalitede yetiştirilmesini sağlamak amacıyla eğitim ve farkındalık çalışmaları gerçekleştiriliyor. Yoğun kimyasal gübre kullanımı sonucunda çay topraklarının yüzde 86’sının aşırı asidik hale gelerek verimli ve sürdürülebilir çay tarımını tehdit etmesi nedeniyle başlatılan projede, toprağın sağlığına kavuşmasıyla birlikte çay tarımının sürdürülebilirliği yeniden tesis ediliyor.

Çay tarımı için toprak pH değeri ideal seviyeye ulaştı

Projenin 2021-2024 yıllarını kapsayan üçüncü aşamasında; Rize’nin İkizdere, Fındıklı, Çayeli, Güneysu, Merkez ve Pazar; Trabzon’un Of ve Artvin’in Kemalpaşa ilçelerindeki toplam 8 farklı bahçede toprak ıslahı çalışmaları yapıldı. Topraktaki asitliği gidermek üzere yapılan organik gübre, tarım kireci, çay atığı kompostu ve çapalama çalışmalarıyla kimyasal gübrelerden uzaklaştırılan topraklar hızla sağlığına kavuşmaya başladı.

Başlangıçta toprağı ekstrem asit (ortalama pH değeri 4,1) olan tüm bahçelerde yapılan uygulamalar ile toprak asitlik değeri, çay için ideal seviyelere (pH 5,0-6,0) ulaştı. Ayrıca topraktaki mikroorganizma faaliyetlerinde de artış gözlemlendi.

Sadece verimi değil, çayın kalitesi de arttı

Yapılan çalışmalar sonucunda toprak sağlığındaki iyileşme, çay kalitesine de yansıdı. Uygulama yapılmayan topraklara kıyasla ortalama yüzde 58 verim artışı sağlanırken, her yıl yapılan yaş çay yaprak analizlerine göre, 2024 yılı sonunda çayın tat ve aromasına etki eden polifenol miktarında yüzde 32, demin suya geçme oranına etki eden ekstrakt miktarında yüzde 8 artış oldu. Kuru çay randımanına olumsuz etki eden selüloz miktarı ise yüzde 35 azaldı.

"8 yılda toplam 13 bin 600 kişiye ulaşarak önemli ölçüde farkındalık sağlandı"

2016–2017 yıllarında farkındalık eğitimleriyle başlayan ‘Her Dem Toprak İçin’ projesi, zaman içinde kapsamını genişleterek örnek tarım uygulamaları ve toprak iyileştirme çalışmalarıyla gelişimini sürdürdü. 2018–2020 döneminde Rize merkezli uygulamalara ağırlık verilirken, 2021–2024 yıllarını kapsayan üçüncü aşamada çalışmalar Trabzon ve Artvin illerini de kapsayacak şekilde genişletildi.

Doğuş Çay Yönetim Kurulu Üyesi Harika Karakan Batallı, proje kapsamında yürütülen eğitim çalışmalarının 8 yıl içinde 13 bin 600 kişiye ulaştığını kaydederek, "Projemizin hedef kitlesindeki tüm kesimlere çay bitkisinin ekolojisine uygun toprak koşulları, bitki besleme, gübreleme, budama, hasat ve toprak yönetimi konusunda bilgilendirme çalışmalarıyla teorik ve pratik yöntemler TEMA Vakfı tarafından sunuldu. Bu çalışmalar ile çay üretimini en kaliteli ve sürdürülebilir hale getirmek, toprağı iyileştirerek gelecek nesillere aktarmak amacıyla önemli bir farkındalık sağladık" şeklinde konuştu.

"Hem bölge insanını hem de ülke ekonomisini desteklemeyi hedefledik"

Projenin rapor sonuçlarını da değerlendiren Batallı, Türkiye’de erozyon ve çölleşmeyle mücadele eden, başta toprak olmak üzere tüm doğal varlıkların korunmasına yönelik bilimsel temelli çalışmalar yürüten TEMA Vakfı ile iş birliği yapmaktan duydukları memnuniyeti dile getirdi. Batallı, "Toprağın sağlığına kavuşmasıyla elde ettiğimiz verim artışı ve ürün kalitesi, sürdürülebilir ve lezzetli çay üretimi için çok değerli. Kuruluşumuzdan bu yana, 40 yıldır sahip çıktığımız ilke ve değerlerimizle standartlara, insan sağlığına ve doğaya gösterdiğimiz özeni bugün de aynı kararlılıkla sürdürüyoruz. Bugün, Rize'de 5 adet çay işleme ve Ordu'da 1 adet çay paketleme fabrikası ile yıllık 50 bin ton üretim kapasitesine sahip bir şirket olarak 55 bin çay çiftçimiz ile bu alanda önemli bir yol aldık. Çalışmalarımızın kazanımlarını somut olarak ölçebilmenin gururunu yaşıyoruz" dedi.

Çay üretimini sağlıksız üretim tehdidinden kurtarmanın önemini de vurgulayan Batallı, "Ülkemizi dünya tüketiminde birinci, üretiminde ise beşinci sıraya taşıyan; sudan sonra en çok tüketilen içecek olan çayın sağlıklı topraklarda üretilmesi ve bu üretimin sürdürülebilir kalite ve lezzette olması, sadece markamızın doğduğu Rize’deki bölge insanımızın değil, aynı zamanda Türkiye ekonomisinin de kalkınması ve en önemlisi tüketicilerimizin hak ettikleri değeri görmesi anlamına geliyor. Bu nedenle, hem üreticilerimizin hem de tüketicilerimizin geleceğini düşünerek çıktığımız bu yolda gösterdiğimiz özen ve emeğe önümüzdeki dönemde de hız kesmeden devam edeceğiz" değerlendirmesinde bulundu.

"Toprağı korumak, yaşamı korumaktır"

TEMA Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Deniz Ataç, sağlıklı toprağın; yaşamın ve doğanın sürdürülebilirliği açısından temel bir unsur olduğuna dikkat çekti. Ataç, “Toprak sağlığı tarımsal bir mesele olmanın yanı sıra ekosistemlerin devamlılığı, biyolojik çeşitliliğin korunması ve insan yaşamı için de hayati bir öneme sahiptir. TEMA Vakfı olarak iki toprak sevdalısı Kurucu Onursal Başkanımız, merhum Hayrettin Karaca ve merhum A. Nihat Gökyiğit’in çizdiği ‘sağlıklı toprak, sağlıklı yaşam’ ilkesiyle kurulduğumuz günden bu yana, toprağın korunmasını bir çevre politikası değil, bir yaşam politikası olarak görüyoruz. Doğuş Çay ile uzun yıllardır sürdürdüğümüz ‘Her Dem Toprak İçin’ projesi de bu anlayışımızın somut bir yansımasıdır. Bu projeyle bir kez daha gördük ki, toprağı doğru yöntemlerle iyileştirdiğimizde yalnızca verim artmıyor; aynı zamanda ürün kalitesi yükseliyor, üretici destekleniyor ve tüketiciye daha sağlıklı ürünler ulaşıyor. Sağlıklı bir toprağın sağladığı bütünsel faydalar, hem bugünün ihtiyaçlarını karşılamaya hem de yarının yaşam hakkını güvence altına almaya hizmet ediyor. Bu proje, sağlıklı toprağın sürdürülebilir tarım için nasıl temel bir unsur olduğunu göstermesi açısından son derece değerli bir örnek olmuştur. TEMA Vakfı olarak bu sürecin her aşamasında yer almak ve uzun soluklu bu iş birliğiyle toprağı koruyarak üreticiyi desteklemek, bizim için hem büyük bir sorumluluk hem de büyük bir umut kaynağı" şeklinde konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Haber Kaynağı : BEYAZ

Türkiye’nin en büyük özel sektör çay üreticisi Doğuş Çay ve TEMA Vakfı işbirliğiyle yürütülen ‘Her Dem Toprak İçin’ projesi kapsamında, Rize’nin en önemli geçim kaynaklarından olan çayın sağlıklı topraklarda, aynı lezzet...

Gündem

Fatma Ulubey'den öğretmen atamaları açıklaması: 'Bu, umudun kadro dışı kalmasıdır'

Minguzzi'nin Adı Çok Sevdiği Kaykay Pistinde Yaşayacak

Eczacıbaşı Dynavit, 3.'lük için sahada

Bakan Kurum, “Dünyanın en büyük çevre projelerinden birini başlattık"Bakan Kurum, “Dünyanın en büyük çevre projelerinden birini başlattık"

Rosatom, 10. Karbon Zirvesi Kapsamında Yeşil Dönüşümde Nükleer Enerjinin Önemini Anlattı

Enstitü İstanbul İSMEK'e 1 Milyonu Aşan Başvuru

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

O AV P

1	Galatasaray	30	73	77
2	Fenerbahçe	29	74	71
3	Samsunspor	30	45	51
4	Eyüpspor	30	48	50
5	Beşiktaş	30	43	49
6	Başakşehir	29	47	45
7	Trabzonspor	30	48	42
8	Gaziantep FK	29	39	42
Tamamını Göster
16	Alanyaspor	29	32	31
17	Sivasspor	31	41	31
18	Hatayspor	30	32	19
19	A.Demirspor	30	26	-2

O AV P

1	Kocaelispor	34	60	69
2	Karagümrük	35	52	60
3	Erzurumspor	35	50	58
4	Gençlerbirliği	34	45	58
5	Bandırmaspor	34	47	56
6	İstanbulspor	35	56	55
7	Amed Sportif	35	39	54
8	Boluspor	35	45	52
Tamamını Göster
17	Şanlıurfaspor	35	43	40
18	Ankaragücü	35	43	39
19	Adanaspor	34	28	27
20	Yeni Malatyaspor	34	13	-21

O AV P

1	Liverpool	32	74	76
2	Arsenal	32	57	63
3	Newcastle	33	62	59
4	M.City	33	64	58
5	Nottingham Forest	32	51	57
6	Aston Villa	33	53	57
7	Chelsea	32	56	54
8	Bournemouth	33	52	49
Tamamını Göster
17	Wolves	32	47	35
18	Ipswich Town	32	33	21
19	Leicester City	32	27	18
20	Southampton	33	24	11

O AV P

1	Bayern Munih	30	87	72
2	Leverkusen	29	63	63
3	E. Frankfurt	29	58	51
4	RB Leipzig	30	48	49
5	Freiburg	30	43	48
6	Mainz 05	30	48	47
7	Werder Bremen	30	48	45
8	Mönchengladbach	29	46	44
Tamamını Göster
15	St. Pauli	29	25	29
16	FC Heidenheim	30	32	22
17	Bochum	30	29	20
18	Holstein Kiel	30	41	19

O AV P

1	Barcelona	32	88	73
2	Real Madrid	31	64	66
3	Atletico Madrid	32	53	63
4	Athletic Bilbao	31	49	57
5	Villarreal	30	53	51
6	Real Betis	31	42	48
7	Mallorca	32	31	44
8	Celta Vigo	32	47	43
Tamamını Göster
17	Las Palmas	32	38	32
18	Deportivo Alaves	31	33	30
19	Leganes	32	29	29
20	Real Valladolid	31	21	16

O AV P

1	Inter	32	72	71
2	SSC Napoli	33	52	71
3	Atalanta	32	65	61
4	Juventus	32	49	59
5	Bologna	32	51	57
6	Roma	33	48	57
7	Lazio	32	53	56
8	Fiorentina	32	49	53
Tamamını Göster
17	Lecce	33	23	26
18	Venezia	32	25	24
19	Empoli	32	24	24
20	Monza	33	25	15

O AV P

1	Paris Saint-Germain	29	82	77
2	Marsilya	30	62	55
3	AS Monaco	30	57	54
4	Lyon	29	57	51
5	Strasbourg	30	48	51
6	Lille	29	44	50
7	Nice	29	54	48
8	Brest	29	47	44
Tamamını Göster
15	Reims	29	31	29
16	Le Havre	30	33	27
17	Saint-Etienne	29	31	24
18	Montpellier	30	22	15

O AV P

1	Ajax	29	62	73
2	PSV Eindhoven	29	86	64
3	Feyenoord	29	64	59
4	FC Utrecht	29	53	56
5	FC Twente	29	55	48
6	Alkmaar	29	47	46
7	Go Ahead Eagles	29	52	46
8	SC Heerenveen	30	38	37
Tamamını Göster
15	NAC Breda	29	31	31
16	Willem	29	30	24
17	RKC Waalwijk	29	35	19
18	Almere	30	21	19